Բացատրեց. Ինչ է նախատեսում «Բանաս» կաթնամթերքը Վարանասիում իր նոր գործարանի համար

Ուտար Պրադեշի ասամբլեայի ընտրություններից առաջ Banas Dairy-ն ասել է, որ կբացի երրորդ բաժինը Վարանասիում՝ վարչապետ Նարենդրա Մոդիի Լոկ Սաբհա ընտրատարածքում: Ինչո՞ւ է այն որոշել ավելացնել կաթնամթերքի ոլորտը UP-ում:

Ուտար Պրադեշն արդեն ունի մի շարք կաթնամթերք և պաղպաղակ արտադրող ընկերություններ, որոնք կաթ են մթերում: (Էքսպրես լուսանկար/ներկայացուցչական)

«Բանաս» կաթնամթերքը, որը չորս տասնամյակ առաջ «Ջրհեղեղ» գործողության շրջանակներում ստեղծված կաթնամթերքից մեկն է, հայտարարել է երրորդ միավոր Ուտար Պրադեշի Վարանասիում , Վարչապետ Նարենդրա Մոդիի Լոկ Սաբհա ընտրատարածք։ Իր հայրենի թաղամասի՝ Բանասքանթա անունով, Գուջարաթի հիմնականում գյուղական թաղամասերից մեկը հնդկա-պակի սահմանին, կաթնամթերքն այժմ ղեկավարում է BJP-ի ղեկավար Շանկար Չաուդարին, ով մղում է իր ընդլայնումը դեպի Հյուսիսային Հնդկաստան:

Վարանասիի պլանը

Չաուդարին, նախկին MLA-ն և Գուջարաթի կառավարությունների նախարարը՝ Անանդիբեն Պատելի և Վիջայ Ռուպանիի գլխավորությամբ, ասում է, որ վարչապետի ցանկությունն էր, որ Վարանասիում զարգանա կաթնամթերքի արդյունաբերությունը, որն ապահովում է եկամտի երկրորդական աղբյուր: Տարածաշրջանում նաև շատ կովեր կան, բայց մեծ կաթնամթերք չկային, որ կարողանան օգտագործել արտադրվող կաթը, ասում է Չոդարին:

Վարանասիում ծրագիրը ներառում է կաթի վերամշակման գործարանի հիմնում, որը սկզբում կարող է մշակել օրական հինգ լախ լիտր: Այն կստեղծվի 500 միլիոն ռուփի արժողությամբ հողատարածքի վրա, որը տրամադրվել է Ուտար Պրադեշի կառավարության կողմից: Այս նոր բլոկի կաթի վերամշակման հզորությունը կարող է ավելացվել օրական մինչև 10 լաք լիտր: Բացի կաթից, այս գործարանում արտադրվելու են նաև պաղպաղակներ, կաթնաշոռ (Դահի), կարագ-կաթ, պանիր և թխվածքաբլիթներ։

Գործարանի հիմնաքարը նախատեսվում է դնել Դիվալիից առաջ՝ հաջորդ տարի UP-ի ասամբլեայի ընտրություններից առաջ։

!function(e,t,r){թող n;if(e.getElementById(r))վերադարձի;const a=e.getElementsByTagName(script)[0];n=e.createElement(script),n.id= r,n.defer=!0,n.src= https://playback.oovvuu.media/player/v1.js” ;,a.parentNode.insertBefore(n,a)}(document,0,oovvuu-player-sdk);

Աշխատանքը մինչ այժմ

2021 թվականի օգոստոսին Banas Dairy-ն Գիր կով էր ուղարկել Վարանասի 100 ընտանիքի։ Գիրը Գուջարաթում կովերի բնիկ ցեղատեսակն է, որը կարող է օրական տալ 20-25 լիտր կաթ, ինչը ավելին է, քան Ուտար Պրադեշի Գանգատիրի կովերի տեղական ցեղատեսակը, որը տալիս է 5-7 լիտր, ասում են պաշտոնյաները: Այս ընտանիքներն այն ընտանիքներն էին, ովքեր այս տարեսկզբին անասնապահական արհեստանոց են անցել «Բանաս» կաթնամթերքի հետ: Այս կովերն արդեն սկսել են կաթ տալ։ Մենք հավաքում ենք այս կաթը և տեղափոխում այն ​​մեծածախ կաթի փոխադրողի միջոցով Կանպուրում գտնվող մեր կաթի վերամշակման գործարան, ասել է Չոդարին: Banas Dairy-ը ներկայումս հավաքում է 30,000 լիտր կաթ Վարանասիից և հարակից տարածքներից, որը ներառում է Գիր Կովի և բնիկ Գանգատիրի կաթը:

Ինչու՞ «Բանաս Դեյրի»-ն ընտրվեց UP-ում կաթնամթերքի ոլորտը ընդլայնելու համար:

Banas Dairy-ն ընդլայնվում է այլ նահանգներում, ներառյալ Ուտար Պրադեշը 2016-17 թվականներից: Այն նաև ունի միավոր Ֆարիդաբադում (Հարյանա), որը կարող է օրական վերամշակել 13,5 լաք լիտր կաթ: Կաթնամթերքի ընդլայնումը Ուտար Պրադեշում հետևել է Չոդարիի պարտությանը 2017-ին Վավից վեհաժողովի ընտրություններում: Պարտությունից հետո նա իր ամբողջ ուշադրությունը կենտրոնացրել է Կաթնամթերքի կառուցման և ընդլայնման վրա։ Chaudhary-ն գլխավոր պաշտոնը զբաղեցնում է Banas Dairy-ում 2015 թվականից։

Ֆերմերներին վարձատրություն

Ուտար Պրադեշում կաթի մթերման գները 2021 թվականի ապրիլին կազմել են 43 ռուբլի մեկ կիլոգրամի դիմաց, ինչը 13,15 տոկոսով ավել է անցյալ տարվա համեմատ, ասվում է հուլիսին Լոկ Սաբհայում ներկայացված տվյալների մեջ: Սա ավելին է, քան նույն ժամանակահատվածում Գուջարաթում վճարվածը (40,3 ռուբլի մեկ կգ-ի համար): Կերալան կաթ արտադրողներին վճարում է ամենաբարձր վարձատրությունը՝ 46,91 ռուբլի:

Անցյալ տարի մենք 800 միլիարդ ռուբլի էինք ներդրել Ուտար Պրադեշի կաթ արտադրողների բանկային հաշիվներին, և այս տարի մենք ակնկալում ենք, որ ֆերմերների եկամուտը կկազմի 1000 միլիոն ռուբլի, ասաց Չոդարին՝ հավելելով, որ Ուտար Պրադեշում կաթ արտադրողներն ավելի փոքր էին Գուջարաթի և ավանդների համեմատ։ Օրական 2-5 լիտր։ Հետևաբար, նման կաթ արտադրողների թիվն ավելի շատ է։ Դա լաքերով է, ասաց նա՝ հավելելով, որ ինքը չունի կոնկրետ թվով կաթ արտադրողներ, որոնք կապված են Banas Dairy-ի հետ Ուտար Պրադեշի ութ շրջաններում, որտեղից կաթը մթերվում է: Կաթ արտադրողներին որպես եկամուտ վճարված 800 միլիոն ռուբլին ավելանում է անցյալ տարի նրանց վճարված 40 միլիոնից:

Երբ մենք առաջին անգամ մտանք Ուտար Պրադեշ չորս տարի առաջ, կաթ արտադրողները ստանում էին ընդամենը 12-13 ռուբլի յուրաքանչյուր լիտր կաթի համար: Մենք սկսեցինք վճարել 28-30 ռուբլի մեկ լիտրի համար, ուստի մրցակիցները նույնպես ստիպված եղան բարձրացնել գները, ասաց Չոդարին:

Ի՞նչ ենթակառուցվածք կա Ուտար Պրադեշում կաթի հավաքման համար:

Ուտար Պրադեշն արդեն ունի մի շարք կաթնամթերք և պաղպաղակ արտադրող ընկերություններ, որոնք կաթ են մթերում: Սա ներառում է այնպիսի կազմակերպություններ, ինչպիսիք են Mother Dairy Food Processing Ltd, Vadilal Industries Ltd և Heinz India Pvt Ltd.

Banas Dairy-ն սկսել է կաթի մթերումը Ուտար Պրադեշի ֆերմերներից Ամուլի օրինակով: Գյուղի մակարդակով ավելի քան 2000 կոոպերատիվ ընկերություններ են ստեղծվել, որոնք կօգնեն ֆերմերներից կաթ մթերել: Գուջարաթում մոդելի նման, մենք ստեղծում ենք կանանց այս խմբերը, որոնք հավաքվելու են կաթի կոոպերատիվներ ստեղծելու համար, և նրանք պատասխանատու կլինեն կաթի մթերման համար, ասաց Չոդարին:

Վարանասիում առաջարկվող կաթի վերամշակման գործարանը կլինի Uttar Pradesh նահանգում Banas Dairy-ի երրորդ գործարանը, որը կվաճառի կաթ և կաթնամթերք Ամուլ ապրանքանիշի ներքո: Ամենամեծ գործարանը Կանպուրի մոտ գտնվող Ջաունպուրում է, որն օրական 8 լաք լիտր կաթ է արտադրում: Գործարանը, որը հիմնադրվել է 2016-17 թվականներին, արտադրում է նաև օրական 0,6 լախ լիտր կարագ կաթ, օրական 30 մետրիկ տոննա Դահի և 10 մետրիկ տոննա օրական գի:

Երկրորդ գործարանը՝ օրական 5 լաք լիտր կաթի վերամշակման հզորությամբ, շահագործման է հանձնվել 2017 թվականին Լաքնաուի Չակգաջերիայում: Այս գործարանը ունի նաև օրական 36 միլիոն տոննա Դահի, 10 միլիոն տոննա օրական պանիր, 0,5 լախ լիտր օրական կարագ կաթ, 50 լախ լիտր օրական պաղպաղակ և օրական 8000 լիտր անուշաբույր կաթի արտադրություն:

Տեղեկագիր| Սեղմեք՝ օրվա լավագույն բացատրությունները ձեր մուտքի արկղում ստանալու համար

Կիսվեք Ձեր Ընկերների Հետ: